سبزه بهارنارنج

اگر از دسته افراد خوش سلیقه و خوش ذوق هستید، پس قطعا دوست دارید که سبزه سفره هفت سین سال نو را خودتان بکارید. اما در این میان پیش می آید با توجه به اینکه شما در روش کاشت سبزه عید اهتمام ورزیده اید اما باز سبزه شما آنگونه که انتظار داشته اید زیبا و خوب از آب در نیامده است. گاهی اوقات مشکلاتی مانند کج شدن، زرد شدن، بو گرفتن، گندیدن، کپک زدن و... گریبانگیر سبزه ای می شود که با ذوق تمام آن را کاشته اید. اما نگران نباشید می توانید با رعایت چند نکته ساده از هر گونه احتمال خراب شدن سبزه عید نوروز تان جلوگیری کنید.

ایرانی ها هزاران سال است که اولین روز های فصل بهار را به عنوان فرا رسیدن سال نو جشن می گیرند. در این جشن گرفتن ها، همچون نیاکان شان، به پاسداشت رسیدن فصل بهار با کاشت دانه هایی به استقبال زنده شدن زمین می روند. کاشت سبزه عید یکی از مهم ترین رسومات پیش از فرا رسیدن عید نوروز به حساب می آید؛ به طوری که برخی حتی یک یا دو ماه قبل در تکاپوی کاشت سبزه های عید خود هستند. سبزه عید که معمولا برای آراستن سفره هفت سین استفاده می شود، می تواند از دانه های مختلف و بنا به وقت و زمان و حتی سلیقه افراد کاشته شود.